Restaurant Robert Rodriguez

Robert Artisan του Taste

Γκουρμέ και γενναιόδωρη κουζίνα.. ένα οικείο και κομψό μέρος....

Η νατουραλιστική και ωμή κουζίνα που ερμηνεύω καθημερινά σας προσκαλεί σε ένα γαστρονομικό ταξίδι στην καρδιά του πιάτου σας. Μια κουζίνα της στιγμής και υπεύθυνη βασισμένη σε φυτά, αρωματικά και βρώσιμα φυτά που παράγονται τοπικά με σεβασμό στο περιβάλλον και τα ζωντανά όντα με συνοδευτικό κρέας από μικρούς παραγωγούς που ενδιαφέρονται για την ευημερία των ζώων και εκτρέφονται με την ανθρωπότητα, τα ψάρια δεν υποφέρουν άγρια από υπεραλίευση, τυριά ανάλογα με την εποχή. Μια ειλικρινής και γενναιόδωρη τοπική κουζίνα που συνδέει μεγάλη σημασία με γαστρονομικές παραδόσεις....Σεβασμός στο φαγητό από μνήμης....